2024年10月18日
葉かき
最初に定植（植え付け）した苗が２週間以上経ったので、葉かきをしました🌱
なぜ２週間葉かきをしないかというと、葉っぱがいっぱいあるほうが根張りが良くなるからです‼️
葉柄（ようへい）と呼ばれる茎が赤くなっている葉をとってしまうと、青々とした元気ないちご達が姿を現します😀
しばらくは古い葉をかく作業が続きます💦
古い葉は光合成の効率が悪いのに、葉の健康を維持しようと栄養を株から奪っていくんです…
葉柄が赤い葉はポットの土からベンチの土へ根が伸びていくために、特にエネルギーを使ってストレスがかかったときに発生するんです🫢
今後は葉っぱの枚数を何枚で管理していくか、生産者さんによって違ってきます😅
一つ一つの作業には意味があって、生産者さんごとにそれぞれの理屈があるのが面白いですね☺️
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